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日本校长 每天第一个为孩子试餐

9年前 [02-26 09:37 周六]

日本小学校长每天第一个为孩子试餐

2011年02月25日 15:16 来源:羊城晚报

  上海电视台纪实频道来日本采访,通过跟踪拍摄一天我家小学生的学校生活,来介绍日本现阶段小学教育的实施情况。

  中午下课的时候,当天负责值日的孩子从学校食堂推来午餐车,然后由负责派发的孩子给班级里的每个孩子派饭。在孩子们规规矩矩地排队领饭时,我告诉上海电视台的人,说:日本的小学是提早一个月安排好菜单,并打印出菜单让孩子们带回家给家长过目,这样的好处是:第一,家长们可以知道自己的孩子每天在学校吃些什么;第二,妈妈们可以根据学校菜单的内容,来制定家庭菜单,以保证营养平衡,避免同一天内的菜单重复。

  电视台的W先生看到日本做值日生派饭的孩子以及其他排队领饭的孩子,对我说:国内现在也和这一样,每天会挂出菜单,孩子们也是自己轮流值日派饭的。W先生说,这些基本上都差不多,没什么区别。

  不过,W先生还是发现了一个很大的不同:他发现日本学校的老师吃的午餐,和学生们是一模一样的———W先生之所以注意到这一点,是因为日本小学每个班都只有一名负责老师,这名老师教孩子们包括体育、音乐、国语、数学、理科、手工等在内的所有课程,因此整天都和自己班级的孩子在一起,甚至包括中午时间,老师也一样坐在教室里和自己班级的孩子共进午餐。



  W先生对这点很感叹,说:国内的学校,老师和孩子们吃得不一样,老师餐和学生餐是分开的。

  在电视台拍摄孩子们午餐的时候,学校的校长走过来(每天早晨,这位校长向孩子们问好达800次),告诉我说:学校食堂的午餐,他每天都是第一个食用者。这并非因为他是校长,所以能够特殊地优先吃午餐,而是因为他身为一校之长,每天必须第一个“试食”———因为这些午餐是为孩子们和学校老师准备的,校长作为负责人必须检查当天午餐的新鲜度、营养度以及是否按既定菜单进行烹饪制作等。

  我将校长的话翻译给电视台的人听,并“很不善良”地蛇足了一句,说:“校长的这个‘试食制度’,就跟咱们当年的太监们为皇帝试食差不多。”

  唐辛子

 

            录入     陈应俊

 

http://www.chinanews.com/edu/2011/02-25/2869136.shtml

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