神奇的“大炮”

我们来动手做一架“大炮”，这架大炮可神啦，它能魔术般地把1米开外的烛焰“击”灭，而且并不需要你填装什么“炮弹”。

找一只两头封闭的纸板圆柱筒，在一端的盖子中间，剪出一个直径大约2厘米的圆孔。这个圆孔就是大炮的炮口。再找点其他材料做一副炮架子就成了。

现在，你可以试一试这门大炮的破坏力了：在距大炮1米远的地方放一只点燃的蜡烛，把你的炮对着蜡烛瞄准好。用手在大炮筒的底部轻轻拍一两下，你会看到烛焰马上就被你的大炮“击”灭了。如果烛焰只是摇曳了一下，那说明你瞄得不够准。只要你瞄得准，甚至在3米处的烛焰也能给灭掉。

这是怎么回事呢？原来，这是大炮喷出的“音圈”吹灭了烛焰。我们可以在大炮里放些烟来观察这个现象。你请一个会抽烟的人，通过圆孔吹进几口烟。现在把这门炮平摆着，用手指节慢慢地轻拍纸筒的底面，你会看到，一只只美丽的烟圈从圆孔里喷出来，而且它向前飞时，还能保持形状的完整。如果你用灯照着烟圈，对着一个黑暗的背景观看这些烟圈，就能对它做细致地观察。你会看见，每个烟圈上的烟都在迅速地兜着圈子作滚翻哩，简直奇异极了。

你一定没有想到，用手指对着纸筒底这么一弹，会有这么惊人的作用，喷出的“音圈”能使空气产生这样强的旋转速度和力量，把人吹气吹不到的地方的烛焰一下子吹灭。

 

水柱的“魔力”

用脸盆装上小半盆水，把一只乒乓球放在水面上漂浮着。这时，你用水壶灌满一壶凉水，对准乒乓球往下浇去。你一定会以为轻轻漂浮在水面上的乒乓球一定会被急流而下的水柱冲跑。可是，奇怪的现象出现了：乒乓球被湍急的水流冲得不断地在水面上“跳动”，可是顶着水流始终在原地呆着，并不往旁边“逃去”。随着盆里水位的升高，乒乓球也慢慢地浮起，却仍然不离开冲击它的水柱。这时，即使你让盆里的水震荡翻涌，乒乓球仍“赖”在那里不愿离去。

你还可以把乒乓球放在一个方板凳上做个类似“魔术”般的游戏。只是要先倒水，然后把乒乓球放在水柱溅落处（先放在那里再倒水，球会被冲走），等水柱落到球上，你就可以放手了。这时，乒乓球又会被水柱“定”在凳子上，不会冲走了。而且，假如你把水壶提着慢慢做前后、左右的移动，这只中了“魔力”的乒乓球就会听从指挥，跟着水柱一起移动。你说奇怪不奇怪？

为什么乒乓球会被水柱“吸住”呢？原来，乒乓球周围水流动的时候，使得球周围的空气压力变小。只要球周围水流的情况有变化，那么它周围的空气压力就会跟着发生变化，乒乓球在这种压力作用下不断地调节，始终保持在水柱底部中央，不被水柱冲走。

空气的压力多么奇妙呀！

 

防水的纱布

纱布能防水吗？这个问题很简单，但是，并不是每个人都能正确回答上来的。看上去，纱布织得那么疏漏，网眼又多又大，要想用它来“防水”，恐怕办不到。

让我们来试试。

先找来一个瓶子，在里面灌上一瓶水，然后用纱布蒙在瓶口，用细绳或皮筋把纱布紧紧扎在瓶口。这时，你把瓶子倒过来试试看，瓶里的水会不会咕嘟咕嘟流出来。

对了！水并不往外冒——纱布能“防水”，它把水堵在瓶子里一滴也没让流出来。

这是什么原因呢？纱布防水的原因有两点，一是因为空气压力在起作用；二是因为水的表面张力在起作用。

空气的压力很大，完全可以托住压在瓶口处水的重力，所以水不会往下泄漏。另外，水的表面像一层有弹性的皮肤，这层“皮肤”上的分子紧紧地被水面下的那层分子所吸引，把水裹了起来，不让水随便乱跑。我们用的布伞、雨衣能防水，也是因为水滴表面张力很大，不容易进到伞或雨衣的里层去。

其实，你刚才玩的这个游戏，还有点像个阀门——进去容易，出来难。不信，你把瓶子里的水倒出来，重新蒙好纱布，然后把它放在水笼头下面接水，你会看到水会进到瓶里去。当瓶里水快满了，你再把瓶子倒过来，瓶里的水仍出不来。你能想出这是什么道理吗？

 

鸡蛋壳里的水

动手做一个游戏，能让你知道鸡蛋有一种神奇的“渗透”作用。

我们找一只新鲜的鸡蛋，再找一根麦秸管（最好用透明的塑料吸管或细玻璃管，那样效果更好），就可以动手了。

先用钉子或小刀在鸡蛋的一端剥去一小块蛋壳，剥的时候一定要十分小心，千万不要把蛋壳下的那层薄膜弄破了。在鸡蛋的另一端用针扎一个小孔，慢慢地把这个小孔扩大，直到能把麦秸管插进去为止。小孔扩好后，慢慢把管子插入蛋内约2厘米，然后，点燃一支蜡烛，让蜡油滴到管子与蛋壳的接口处，把接口全部封严实，不让空气和水份渗进去。这时，你可以把鸡蛋放进一只盛有四分之三水的玻璃杯中，让插上管子的一头朝上。稍等片刻，你可以看到鸡蛋里面的蛋液就会慢慢上升到管子里面。几小时或几天后，蛋液一点一点进入管子里，管口就会有蛋液溢出来。

这是怎么回事呢？原来，是杯子里的水渗入了蛋壳之中。鸡蛋里面的蛋液和杯子里的水不是被蛋膜隔开的吗？怎么杯中的水还能进到鸡蛋里面去呢？这就是“渗透”。在这层薄薄的蛋膜上，有许多微孔，这个孔能让细小的水分子通过并进入蛋中，但较大的蛋液分子却不能通过。你看，这是一层“半渗透膜”。当水不断渗入蛋中，就把蛋液不断地往上推，逐渐推出蛋壳。

 

能装进瓶里去吗？

裁判发给参赛者每人一个苹果，一个细颈瓶子，要求把苹果用最快的速度放进瓶里。

可能有人觉得这根本办不到。苹果比瓶口大多了，怎么能放进瓶里呢？不过，别忘了，裁判并没有限制你用什么办法去装。任何一个聪明的孩子，都会把苹果弄碎了，然后装进瓶里。

能不能不把苹果弄碎，让它进入细颈瓶里呢？还是可以办到的。不过，这可不是一天二天能完成的。这个游戏做成功了，你把它作为礼物送给你的朋友，他们一定会惊奇地问你这是怎么回事？这只苹果是怎样放进去的？

其实，这个秘密在于就让苹果长在瓶子里。

到果园去，选一根长着小苹果的粗枝，长在枝上的苹果不能太大，否则就不能塞进瓶里。小心地把这个小苹果放进瓶子里，然后用绳子把瓶子结结实实地绑在树上，剩下的事就让大自然帮你完成吧。不过，你应该常去看看，别让害虫破坏了你和大自然的杰作。等到苹果熟了的时候，你就会得到这件有趣的“礼品”。

如果你想在苹果上留下字迹，也很容易办到。在苹果朝阳的一面，你用烟盒里的铝箔剪成你要写的字形，再用胶水粘到未成熟的苹果上。等苹果红透了，你揭下铝箔，把苹果洗干净，就可以清楚地看到阳光在苹果皮上留下的字迹。

 

观察植物的生长

不知道你从电影或电视里看到过植物生长的慢镜头没有。这些镜头都是摄影师用特殊的摄影方法，把植物生长、花蕾绽开的过程拍摄下来的，为的是让人们清楚地看到平常不可能见到的景象。这些镜头总是很让人遐想。

其实，我们自己也可以动手做一个小实验，或是叫做小游戏，也能使我们看到植物的生长，不过不会像电影中慢镜头看到的那么快。

先把要用的东西准备好：一根8×2.5厘米的小玻璃管或塑料管；一根约10厘米长的猪鬃；几粒玉米或谷物种子（最好选颗粒饱满的）；一块小木板；一些土壤。

把种子先在水里浸泡好。第二天，把准备好的玻璃管或塑料管拿出来，在管底铺上一层约1厘米厚的湿土，然后把种子放在土上面（最好多准备几粒种子，因为难免有少数不发芽的种子）。把管子放到暖和的地方，并注意保持土的湿度（注意，不能让土太干燥，也不能让土太湿）。几天以后，种子发芽了，长出了一根嫩茎。等到茎长到管子口上，就可以想办法来“观察”它了。先把猪鬃插入嫩叶尖上，让这根猪鬃*在管子边上（注意，猪鬃伸出管口的一段要比管内的一段长一些），这样它就可以充当一个小小的指针。在管子边竖起小木块，小木块如图标了刻度，这样就可以更清楚地看清指针的动作。实际上，这根指针放大了嫩叶尖的运动，使你看得更清楚一些。

你猜猪鬃指针运动的方向是朝上呢还是朝下？

 

怎样才能喝到水

裁判把两盒火柴、一只盛有茶水或饮料的杯子放在桌子上，然后动手把火柴和杯子按图上所示的样子放好。这时，他宣布：“谁能不用手碰或用别的东西去扶着杯口的火柴，又不许让杯口的那根火柴掉下来，而能拿走杯子，谁就可以喝这杯饮料。不过还得补充一个条件，只能利用桌上现有的东西或材料帮忙。”

参加者一定不少，谁都想成功地完成这个游戏。不过，要喝到这杯水还真不大容易，你就是再怎么琢磨，如果不知道相关的知识，也是白搭——不过，如果你过去曾玩过一些火柴把戏，也许这个问题难不倒你。

想想看，应该用什么办法才能拿开杯子，又不让火柴棍掉下来。

在普通的火柴头里，除了有发火药以外，还有氧化剂、玻璃粉，还有一种粘合用的胶。这种胶在火柴燃烧时能被熔化。如果你知道这一点，你就有办法了。

拿起桌上另一盒火柴，划燃一根火柴，去点两根火柴头的连接处。等两根火柴刚着火时马上把火吹灭（吹气时不要太使劲，免得把上面那根火柴吹掉了）。稍过一会，刚熔化的胶冷却后，两根火柴就会粘在一起。这时，你尽管去拿走杯子，火柴棍一定掉不下来。

做这个游戏时，一定要注意安全。

 

谁能分得清

这是一个玩得较多的游戏——看谁能分得清哪些是生鸡蛋，哪些是熟鸡蛋。当然，分的时候不许把鸡蛋打破了。

先从家里拿一些鸡蛋来（多少不论），其中有几个是煮熟了的。裁判把熟蛋和生蛋混在一起，让参加游戏的人来分，看谁能把熟鸡蛋分出来，谁就是优胜者——可以吃到熟鸡蛋。

有的人可能只是凭猜测去分，也许“撞大运”能撞对一两个，也许一个也分不出来。鸡蛋越多，也就越难区分。

有一个简单的办法，可以使你轻而易举地把生鸡蛋和熟鸡蛋全部分开。

用手把一个个鸡蛋放在桌面上向着同一个方向旋转。

旋转时，那些晃动而且转速较慢的就是生鸡蛋。因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体，旋转时，蛋壳旋转了，蛋黄和蛋白由于惯性的作用，仍要保持原来的静止状态，所以，这种不协调使得鸡蛋晃动起来，旋转的速度也就比较慢一些。

自然，那些转得又稳，转速又快的就是熟鸡蛋喽。熟鸡蛋里面的蛋黄、蛋白都凝成了固体，能和蛋壳一起旋转，因此它能转得又稳又快。

 

谁能看到声音

谁能“看见”自己的声音？如果让大家开动脑筋想办法，看谁能想出好注意，让大家“看到”自己的声音，谁就可以成为优胜者。

要想“看到”声音，可能是很困难的，但是，一般我们能看到声音的振动。我们知道，各种机械（从小小的钟表到庞大的机器）都会产生振动，这些振动实际上就是声的振动。人们已经发明了一种电子仪器，用它可以对声音引起的振动做精确的研究，这种仪器叫“示波器”。

示波器是一种很复杂的仪器，价格也十分昂贵。不过，我们可以用一些简单的材料来自制一个“光线示波器”，用它来显示声音的振动，也能让我们“看到”声音的振动。

找一个空罐头盒，把两头打通，从破气球上剪下一块橡皮，把它紧紧绷到罐头盒的一头。找一块衬衣钮扣大小的碎镜片，把它粘到空罐头盒的橡皮上。粘的时候注意，不要粘在橡皮的中心，只要粘在*边上一点就行。

“看”声音的时候得有太阳。对着太阳站在一堵墙前，距墙的距离三四米远即可。拿起罐头盒，让有橡皮的一端对着墙，让碎镜上反射的光投到墙上。这时，你对着空罐头盒的敞口端拉长声音喊，就像演员练声一样变着调喊，镜片就会随着不同的声音产生振动，墙上的光点就会产生不同的图形。这样，你就“看到”了你的声音。