本市九城区中小学生早餐调查显示

　　□晚报记者 杨玉红 报道 实习生 贺佳颖 现场图片

　　近三成的中小学生不吃早餐，其中四分之一的学生不吃早餐是为了减肥，一些坚持吃早餐的学生将薯片、饼干等食品作为主餐。新学期刚开始，建平中学三位学生对本市九个城区的中学生的早餐现状进行调查，呼吁学校在课间开设爱心早餐点，或开放食堂。

　　◎现状调查

　　近三成学生不吃早餐

　　本次调查的主要负责人、建平中学高三年级陈笑惟介绍，对浦东新区、虹口区等中心城区的中学生问卷调查发现，近三成学生不吃早餐。

　　陈笑惟和张秀婧、沈天佳等走访发现，不同层次的学校因为硬件和环境不同，对学生们的早餐意识有直接影响，而学校氛围对学生的饮食习惯产生重要影响。市实验性示范性高中有八成以上学生坚持每天吃早餐，区重点高中、普通高中有七成学生坚持每天吃早餐。令人担忧的是，中专、职业学校、技校等学校，只有四成学生坚持每天吃早餐。

　　不吃早餐多为时间紧

　　这么多学生不吃早餐，究竟是什么原因？陈笑惟发现，在不吃早餐的学生中，四分之一的学生是因为早晨时间太紧，来不及吃早餐；还有四分之一学生表示，早晨刚起床后没胃口，到上午10点左右想吃早餐，已经没有机会了；12%接受调查的学生表示，没有人为自己做早餐、没有条件吃早餐。近三成学生明确表示，为了控制体重、不让自己发胖而拒绝吃早餐。

　　“如果在家来不及吃早餐，可以早点到学校，去学校食堂吃早餐。 ”接受调查建平高中的王天表示，每周班会课上，老师会提醒学校注意营养，早餐要吃得丰富点，这样有利于提高课堂效率。

　　出行方式影响就餐率

　　“为了让孩子能吃饱去上学，我每天早晨开车送孩子上学。”上外附中初一年级学生家长鲁美女士说，自己住在黄浦区，孩子上学可以乘坐地铁。刚开始一周，鲁女士发现，给孩子买早餐的钱一直在孩子的口袋里。原来，孩子每天乘地铁、挤公交都没办法吃早餐。本周一开始，鲁女士每天开车送孩子去上学，将事先买好的早餐放在车里，儿子可以利用20分钟车程时间安心吃完早餐。

　　陈笑惟还发现，吃不吃早餐也与学生出行方式有关。乘坐私家车、出租车以及步行的同学，由于上学时间便于掌握，吃早餐的比例最高。而大部分选择乘公交车上学的学生就餐率比较低。南洋模范中学高二的葛同学介绍说，由于公交车比较拥挤，地面交通是否畅通直接影响出行时间和到校时间，为了早点到校，他每天都会争取早出门，如果到校早，就会在校门口买点早餐，如果到校时间晚，就直接冲进教室上课。

　　调查显示，有一半学生吃完早餐才上学，20%学生随身携带早餐、到校再吃早餐，只有10%的学生边走边吃早餐。这说明大部分学生希望在一个相对安静、卫生的环境中用餐。

　　饼干薯片也成早餐食品

　　学生早餐从哪里来？调查发现，一半学生是吃家人做的或买的早点，约17%的学生是在学校食堂用早餐，超过20%的学生在路边小吃、面包店、便利店买早餐。

　　汉堡、饼干、薯片都在学生的早餐单中。调查发现，近三成学生明确表示，自己将零食作为早餐食品。对此，陈笑惟说，一些坚持吃早饭的学生也存在认识误区，饮食结构不合理。水果所含的微量元素对青少年的成长发育、维持正常的健康状况至关重要，早晨吃水果可以为人体提供更多维生素。调查发现，近八成的学生早餐中没有水果。

   http://www.chinanews.com.cn/edu/news/2010/03-02/2146902.shtml